【おうち呑み】帆立とベーコンのぐるぐる。
帆立とベーコンを仲良く巻いて焼いちゃいました。旨みを引き立てあう運命のコンビ。即席ジェノベーゼソースで簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
ほたてを半額で買いました＼(^o^)／
【おうち呑み】帆立とベーコンのぐるぐる。
帆立とベーコンを仲良く巻いて焼いちゃいました。旨みを引き立てあう運命のコンビ。即席ジェノベーゼソースで簡単美味しい！
このレシピの生い立ち
ほたてを半額で買いました＼(^o^)／
作り方
- 1
今回はおうちでおしゃれ居酒屋を気取って盛り合わせにしたので2本立てです。もちろん単品でも。頬が桃色に染まる夜をお家で♡
- 2
付け合わせのアスパラガスは根元1センチ位を切ったら太い部分の皮をピーラーで剥いて、ゆでておきます。
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- 3
即席ジェノベーゼソースは、◯を混ぜたら出来上がりです。
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- 4
タイムが無いわ、と言う貴方はこの機会に買ってみてください。100円前後から買えます。お魚料理に便利です。
- 5
ほたてはクッキングペーパーで水気を取ります。
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- 6
真ん中から包丁を入れて、まるで自由に花から花へと移り飛ぶ蝶のように切り込みを入れます。
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- 7
あっ…えっと、普通に真ん中に切り込みを入れて、開いて下さい。蝶とか別にいいので。
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- 8
ベーコンの上に置いていきます。
ちなみにリッチに3つ乗せてますが、2つでもできました。 -
- 9
くるくるしたら、爪楊枝で2箇所留め、真ん中で切ります。
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- 10
薄力粉を切り口の両側に薄くまぶします。
あくまでもうすーく。 -
- 11
フライパンにオリーブオイルを熱し、焼きます。焼きあがったら器に盛り付けて、ソースをかけて出来上がり！
-
- 12
盛り合わせの続きはレシピID18291866で。
フライパンは洗わなくても大丈夫です。 -
- 13
8の時に乾燥バジル、塩を振っておき、2.3個ずつ同じ要領で竹串を刺して串にしても。
BBQなどにも良いです。 -
- 14
＊あとがき＊
終わってみたら意外にもズッコケてなくてすみません。…え？むしろいつもそうしてくれ？
- 15
またまた〜！
物足りないくせに♡
コツ・ポイント
薄力粉はうすーく。
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