*切り干し大根入り♪我が家の漬け物*

*ひまわりsun*
*ひまわりsun* @cook_40100679

な~んと!ウチの漬け物は切り干し大根が入ってます♪これがパリパリととっても美味しいのです☆騙されたと思って是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると漬け物が食べたくなるので作りました(*´∀`)♪

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な~んと!ウチの漬け物は切り干し大根が入ってます♪これがパリパリととっても美味しいのです☆騙されたと思って是非お試しを♪
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暑くなってくると漬け物が食べたくなるので作りました(*´∀`)♪

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材料

作りやすい分量
  1. 胡瓜 2本
  2. もやし ゴソッとひとつかみ
  3. 切り干し大根 40g
  4. 人参 3センチ程
  5. ○酢 30g
  6. ○塩 18g
  7. ○砂糖 小さじ2
  8. ○味の素 4g
  9. ○水 250ml
  10. ○醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備 切り干し大根を水で戻してからしっかり洗いギュッと絞っておく。胡瓜、人参を好きな大きさに。

  2. 2

    ○を合わせてかき混ぜておく。

  3. 3

    胡瓜、人参、もやし、切り干し大根を入れよく混ぜ冷蔵庫に放置。

  4. 4

    3時間位したら味を見て漬かっていたらOK♪まだ漬かり足りなければ再び冷蔵庫放置で好みの漬かり具合になったら召し上がれ☆

コツ・ポイント

大根など好みの野菜を入れても美味しいと思います☆食べるとき手でギュッと絞ってから食べてくださいね♪切り干し大根がビシャビシャで塩辛く感じるので。

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女の子の双子ママです☆作るのも食べるのも大好き!いつも頭は『なに作ろうかなー』でいっぱいです(^-^ゞ出来るだけヘルシーなお菓子、料理を心がけてます。子供がまだ小さいので味は薄めにしてあります。よろしくお願いしマース!随時更なる美味しさ求めて材料分量更新していくのでご了承下さい。
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