鶏肉のつみれとかぶの味噌汁

しょくつう
しょくつう @cook_40103373

カブはトロトロで美味しいです!
このレシピの生い立ち
カブの葉とおだしの炒めものと一緒に作りました

鶏肉のつみれとかぶの味噌汁

カブはトロトロで美味しいです!
このレシピの生い立ち
カブの葉とおだしの炒めものと一緒に作りました

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材料

  1. カブ 1束
  2. 鳥ひき肉 2パック
  3. ネギ 1本
  4. 生姜 1片
  5. 味噌 適量
  6. 料亭やまさ天然だし 1パック

作り方

  1. 1

    鳥ひき肉とネギ、生姜のみじん切り、醤油、ごま油を混ぜて一口のつみれをつくります。
    カブは皮をむき8個に切り分けます。

  2. 2

    カブを炒めたら 水と天然だしを入れ カブが柔らかくなったら つみれを入れます。

  3. 3

    つみれの作り方①、ビニール袋で混ぜて ビニールのはじを切り 一口大にします。

  4. 4

    つみれの作り方② スプーン二本で丸める様に作り 鍋に入れる

  5. 5

    味噌を溶き入れ 出来上がりです

コツ・ポイント

カブがとけるので余り煮過ぎ無い様に。

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しょくつう
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株式会社 食通です。「料亭やまさ天然だし」が新しく3種類になり、新商品も続々と増えました。少しずつレシピを紹介します。
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