海老の春巻き
あらんこ @cook_40085018
海老を春巻きの皮で包んで揚げただけのシンプルおかずです。
このレシピの生い立ち
ハワイのエビ養殖場で食べたものが美味しかったので、マネして作ってみました。
海老の春巻き
海老を春巻きの皮で包んで揚げただけのシンプルおかずです。
このレシピの生い立ち
ハワイのエビ養殖場で食べたものが美味しかったので、マネして作ってみました。
作り方
- 1
海老は胴体部分の殻を剥き、片栗粉と塩でもみ洗いし、汚れと背ワタを取り除く。
- 2
1のエビは水分を拭き取り、お腹側の筋に切り込みを数か所入れ、しごいて伸ばす。
- 3
エビに塩コショウをする。
- 4
春巻きの皮を4等分する。
- 5
春巻きの皮に海老をのせて巻いていく。
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
全て巻けたら、油できつね色になるまで揚げて、出来上がり。
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コツ・ポイント
シンプルな料理なので、コツ等は特にないです。
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激シンプル！海老を春巻きの皮でくるくるっと巻いて揚げただけ～。塩とお好みでレモンをぎゅっと絞ってサクサクどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18276570
