簡単 春旬スピード豚バラ肉あさり酒蒸し
ょぴ☆ぅ @cook_40053700
すぐウマい!!!!w(*゜O゜*)w!!
このレシピの生い立ち
以前TVで似たような料理作ってて、超簡単に雰囲気で自己流アレンジしてみたd(´ン｀*♪割合的には【豚肉2:1.7あさり】位がオススメ☆
簡単 春旬スピード豚バラ肉あさり酒蒸し
すぐウマい!!!!w(*゜O゜*)w!!
このレシピの生い立ち
以前TVで似たような料理作ってて、超簡単に雰囲気で自己流アレンジしてみたd(´ン｀*♪割合的には【豚肉2:1.7あさり】位がオススメ☆
作り方
- 1
一晩、塩水にアサリ入れ、砂吐かせる♪
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- 2
材料～♪ヽ(´▽｀)/
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- 3
アサリ、ザルに入れグルグル回し洗い！
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- 4
フライパンにアサリ･豚肉・料理酒入れ、中火4分！
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- 5
豚肉に火を通す為、1分全体絡める♪
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コツ・ポイント
●小さい頃海水浴してて、間違って海水飲んじゃった時の味を思い出し…その濃度で作った塩水にアサリ入れて、一晩しっかり砂吐かせるo(^o^)o
●飾りに【フリーズドライねぎ】をパラッと♪
●アサリの旬＝【2～4月、9～10月】!!
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