鮭の竜田焼き～☆
一宮のマドンナ @cook_40085072
味のしっかりした衣を、少し大目の油で、焼いたら臭みもなく美味しい～☆お弁当にもOK！家族に好評です！
このレシピの生い立ち
ワンパターンの鮭を、竜田揚げにと思ったけど、サラダ油が余りなかったので、少し大目の油を入れ、フライパンで焼いて見たら好評でした！
アプリでひらく作り方
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鮭はAをふってしばらくおく。水けを拭いて１切れを３等分に切り、ポリ袋に入れる。
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ポリ袋にBを加えて軽くもみ混ぜ、３０分位漬け込む。水けをきって、片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱して、皮側から焼く。蓋をしてこんがりと両面を焼く。
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コツ・ポイント
鮭は塩・酒をふっておくと、臭みもないです！焦がさないように、じっくり焼いて下さい。出来上がったら、レモンやお好みで、だいこんおろしでポン酢を少量かけても美味しい☆お弁当のおかずにもどうぞ～♪下準備さえしてあれば簡単に出来上がり～！
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◆簡単♡フライパンｄｅ鮭フレーク◆ ◆簡単♡フライパンｄｅ鮭フレーク◆
フライパンひとつで調理できる簡単な鮭フレーク♡切り身でもアラでも♡臭みもなくしっかりしたお味でしっとり美味しいです♡
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