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じゃが芋ともちきびのおかず
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じゃが芋ともちきびのおかず-レシピのメイン写真

じゃが芋ともちきびのおかず

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

じゃが芋に塩が乗ってめちゃウマです
このレシピの生い立ち
塩だけで炊いたおかずは、簡単美味しい

じゃが芋に塩が乗ってめちゃウマです
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じゃが芋ともちきびのおかず

fuudohisae
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じゃが芋に塩が乗ってめちゃウマです
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材料

4人分
  • じゃが芋 250g
  • 玉ねぎ 100g
  • もちきび 40g
  • 海の塩 小さじ1
  • 菜種油 小さじ2
  • 水 200cc
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋の芽は、くり抜きます、
    汚い皮は取り除きます。
    一口大にカットします。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方1写真
  2. 2

    もちきびは、数回水で洗いザルに上げておきます。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは、くし形にスライスします

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方3写真
  4. 4

    じゃが芋から油で炒めます。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎをしんなり甘い香りがたつまで炒めます。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方5写真
  6. 6

    水を入れ強火にします。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方6写真
  7. 7

    沸いたらもちきびを入れます。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方7写真
  8. 8

    海の塩も入れます。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方8写真
  9. 9

    蓋をして弱火で20分炊きます

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方9写真
  10. 10

    炊けたら醤油を回し入れて、10分蒸らします。

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方10写真
  11. 11

    出来ました

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方11写真
  12. 12

    ヒエで同じく作りました。パンに挟んでも美味しい!

    • じゃが芋ともちきびのおかず作り方12写真

コツ・ポイント

じゃが芋玉ねぎを良く炒めます。

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/06/05 08:20に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード(風土)ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

お餅 じゃがいも 玉ねぎ

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