釜揚げシラスとタマネギの冷や奴

磐田こけもも
磐田こけもも @cook_40125782

とっても簡単!
夏には最高です。
このレシピの生い立ち
私のすんでいる磐田は
福田港があり新鮮なシラスがとれます。
釜揚げシラスは食べ慣れた食材ですが
より美味しく食べるために
考えました。

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材料

1人分
  1. 豆腐 1/4丁
  2. タマネギ 1/8個
  3. 釜揚げシラス 適宜
  4. 大葉 1まい

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで
    水気を軽くとっておく

  2. 2

    タマネギは薄切りにし
    水にさらし
    水気を取っておく

  3. 3

    大葉は千切りにする

  4. 4

    豆腐の上にタマネギ、
    釜揚げシラス、
    大葉を盛り付ける

コツ・ポイント

ミツカンの味ポンとマヨネーズを
かけていただくのが
私のお気に入りです
こくがあるのにさっぱりとしています。

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レシピ作者

磐田こけもも
磐田こけもも @cook_40125782
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食べること大好きです。美味しものを家族に食べてもらいたいです。
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