鰯のつみれ汁
♥孔燐♥ @cook_40050624
栄養満点！ 子供も食べやすいかな？と思います
このレシピの生い立ち
美味しい鰯のつみれ汁のお店をテレビで紹介しててお店の人が粉チーズが入ってるんですよ～と言っていたので入れてみました
鰯のつみれ汁
栄養満点！ 子供も食べやすいかな？と思います
このレシピの生い立ち
美味しい鰯のつみれ汁のお店をテレビで紹介しててお店の人が粉チーズが入ってるんですよ～と言っていたので入れてみました
作り方
- 1
鰯の頭・中骨・尾わたを取り除き身だけにしたら包丁で叩いてミンチにします。とにかく細かく。皮は取り除いていません
- 2
ミンチ状にした鰯の中に●を全て入れ よく混ぜます
-
- 3
だし汁が煮立たったら つみれをスプーンですくい落としていきます。つみれを入れたら沸騰させず火が通るまで煮ます
-
- 4
つみれに火が通ったら最後に醤油を入れ出来上がり
- 5
＊だし汁は水1200ccにいりこ1パック・かつお1パックでとったものです。●工程6の写真は使ったパックです⇒
-
- 6
-
コツ・ポイント
●鰯は正味１７９ｇでした 目安にして下さいね
●つみれを入れたら火を弱めて沸騰させないように煮ます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18278303
