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生姜たっぷりキノコトロトロ汁
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生姜たっぷりキノコトロトロ汁-レシピのメイン写真

生姜たっぷりキノコトロトロ汁

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

肌寒くなってきましたこの季節に生姜たっぷりのスープです。
とろみをつけて熱々で身体ポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
約3日分を一度に作りました。今回は生姜ベース味、明日は天津飯丼
明後日はカレー粉など入れてカレー味にて頂く予定です(*^^*)

肌寒くなってきましたこの季節に生姜たっぷりのスープです。
とろみをつけて熱々で身体ポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
約3日分を一度に作りました。今回は生姜ベース味、明日は天津飯丼
明後日はカレー粉など入れてカレー味にて頂く予定です(*^^*)

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生姜たっぷりキノコトロトロ汁

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

肌寒くなってきましたこの季節に生姜たっぷりのスープです。
とろみをつけて熱々で身体ポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
約3日分を一度に作りました。今回は生姜ベース味、明日は天津飯丼
明後日はカレー粉など入れてカレー味にて頂く予定です(*^^*)

肌寒くなってきましたこの季節に生姜たっぷりのスープです。
とろみをつけて熱々で身体ポカポカになりますよ♪
このレシピの生い立ち
約3日分を一度に作りました。今回は生姜ベース味、明日は天津飯丼
明後日はカレー粉など入れてカレー味にて頂く予定です(*^^*)

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材料

  • 水 1000cc
  • ウェイパー 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 椎茸 8個
  • しめじ 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 生姜 1片
  • 胡麻油 適量
  • 片栗粉(同量の水) 大さじ1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    水を入れ椎茸(半分に割きました)
    小さなしめじを入れます。点火弱火

    • 生姜たっぷりキノコトロトロ汁作り方1写真
  2. 2

    温まりましたらウェイパーを入れます。
    麺つゆも投入し、混ざりましたら
    豆腐を手ちぎりし投入しすり生姜投入します。

    • 生姜たっぷりキノコトロトロ汁作り方2写真
  3. 3

    アクなど取り除き、水で溶きました片栗粉を入れて
    とろみを付けます。
    盛り付け時に胡麻油を入れ
    お好みで胡椒など
    完成♪

コツ・ポイント

特にありません♪

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2016/10/29 09:22に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

汁 シメジ 片栗粉 しいたけ 豆腐 しょうが

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