チョー簡単 えびのカラフル中華炒め♪
paqui @cook_40036998
時間をかけなくても5分で立派な中華の一皿のできあがり！！
このレシピの生い立ち
時間をかけないで中華を楽しみたかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ピーマンは千切り、えびは皮をむいておく
- 2
中華なべまたはフライパンにごま油、にんにくを入れる。にんにくがしゅわしゅわ言い出したら豆板醤をいれしっかりいためる
- 3
えびを入れてある程度色が変わったらピーマンを入れる
- 4
2のピーマンがしんなりしだしたらウェイパーを入れ混ぜ合わせ、最後にしょうゆ鍋肌から入れて全体を混ぜたらできあがり
- 5
コショウと入れるときはは最後か３のウェイパーを入れたときに一緒に
コツ・ポイント
１がとても大事です。にんにくとごま油はは冷たい鍋に一緒にいれてから火にかける、その後しゅわしゅわ泡がたったら豆板醤を入れしっかりと香りがでるまで炒めてください。できあがりの辛味と風味が全然ちがいます。ただ焦がさないように
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