牛肉に下味用のしょうゆをもみこんでおきます。
玉ねぎは薄切りにします。
＊の調味料は合わせておきます。

木綿豆腐は4つに切り、キッチンタオルにくるんでレンジで３分ほど加熱して水切りします。

シリコンスチーマーまたは耐熱皿に玉葱と牛肉を入れて広げます。
蓋またはラップをしてレンジで２分加熱します。

いったん取り出してお肉をほぐします。
豆腐と合わせ調味料を加え、レンジで２分加熱します。
お肉に火が通ったら出来上がり。

器に盛り、ねぎを添えます。