揚げ出し豆腐

はじめてのつくれぽをする
ちむみ
ちむみ @cook_40149589

冷奴、麻婆豆腐にあきてきたら簡単揚げ出し豆腐を作ってみよう♡
このレシピの生い立ち
豆腐がさっぱりなので濃い味付けでも美味しいとおもいます。

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材料

二人分
  1. 絹豆腐 一丁
  2. きざみねぎ お好み
  3. 片栗粉
  4. 和風つゆの素（昆布だしの素とか） ３倍濃縮なら大さじ２、２倍濃縮なら大さじ３ みりん 大さじ１ 水 １／４カップ（５０ｃｃ、大さじ３強

作り方

  1. 1

    豆腐を崩れないように少し大きめに切って片栗粉につける

  2. 2

    焦げ目が全体的についてきたらまぜておいた調味料を全体にかける
    このとき水分が少なくないか確認

  3. 3

    とろみが出てきて豆腐全体にアジを染み込ませたら完成！

  4. 4

  5. 5

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