残り物野菜で炊き込みご飯
とても自分好みに炊き上がったので
メモします♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材を使い切るために作ったら意外においしくできた～
作り方
- 1
【材料を切る】
人参は千切り、
しめじは適当、
豚肉も適当、
ひじきは水に入れて戻す。 - 2
【豚肉の下味】
カットした豚肉に、酒と生姜で
下味をつける。 - 3
【米をとぐ】
米を研いで、
「味付け」の
調味料を入れ、
4合目まで
水を入れて
しばらく置く。 - 4
野菜と肉を入れて、炊く。
コツ・ポイント
味付けはだしの種類によって多少違ってくると思うので、味を見て微調整する。
豚肉に生姜、が決めて!?
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