板チョコ☆クッキー

anne22
anne22 @cook_40045177

板チョコを使ったクッキーです!ホロホロとした食感とミスドのチョコドーナッツ味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に板チョコを大量に買ったので利用しました。

板チョコ☆クッキー

板チョコを使ったクッキーです!ホロホロとした食感とミスドのチョコドーナッツ味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に板チョコを大量に買ったので利用しました。

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材料

約40枚
  1. 板チョコ 1枚(65g)
  2. バター 50g
  3. ショートニング 30g(無ければこの分バター)
  4. コンデンスミルク 30g
  5. 小麦粉 170g
  6. 卵黄 1ケ分

作り方

  1. 1

    板チョコは刻んで湯煎で溶かします。

  2. 2

    ボールにバター、ショートニング、コンデンスミルク、卵黄を入れて混ぜます。

  3. 3

    2に1のチョコを入れて混ぜます。

  4. 4

    小麦粉を入れてよく混ぜます。
    ビニール袋に入れてもむようにひとまとめにする。

  5. 5

    冷蔵庫で2時間ほど休ませます。

  6. 6

    3mm厚さに伸ばして型で抜きます。
    私は両端に同じ定規を置いて麺棒で均等にのばしてます。

  7. 7

    180℃のオーヴンで8~10分焼きます。

コツ・ポイント

和三盆クッキーのような食感、味はミスドのチョコドーナッツ味になりました。

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