作り方
- 1
材料の野菜をすべて千切りにします。
-
- 2
たらこは、皮が入ってもいいなら、切り目を入れるだけでOK。気になるなら、切り目をいれて、包丁の背を使って、しごく
- 3
フライパンに油を入れます。野菜を入れて炒める。
火が通ると、ご飯を入れて炒める。 - 4
塩、こしょうをいれます。
少し、混ぜてから、火を止めて、たらこを入れてかき混ぜる。 - 5
全体がピンク色になれば、出来上がりです。お好みで海苔をかけてくださいね。
-
コツ・ポイント
フライパンはしっかり温めた方がいいです。油をマーガリン１０ｇくらいにしてもOK。
たらこに火が入らないように、火を止めてから入れる。たらこの皮を外した方が混ぜやすい。
たらこに塩気があるので、塩の入れすぎに注意です。調節してください。
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