鶏肉と野菜のマッサ炒め☆ワンプレートで♪
パプリカで作る万能調味料『マッサ』を使った炒め物をワンプレートで！パパも息子ちゃんも あっという間に完食でした♪
このレシピの生い立ち
万能調味料『マッサ』を使って、下味〜味付けまでお任せの炒め物を作り、ワンプレートで盛り付けてみました♪
鶏肉と野菜のマッサ炒め☆ワンプレートで♪
パプリカで作る万能調味料『マッサ』を使った炒め物をワンプレートで！パパも息子ちゃんも あっという間に完食でした♪
このレシピの生い立ち
万能調味料『マッサ』を使って、下味〜味付けまでお任せの炒め物を作り、ワンプレートで盛り付けてみました♪
作り方
- 1
鶏肉は小さめの一口サイズにそぎ切りにしてボウルに入れ、マッサを加えて揉み込み、約10分なじませておく
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- 2
玉ねぎは櫛形切り、アスパラガスは3㎝の長さにカットしておく
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- 3
オリーブオイルを温めたフライパンに1を入れ、中火で焼き色がつくまで焼き付ける
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- 4
3をひっくり返し、2の野菜を加えて酒を回し入れ、フタをして弱火で約1分蒸らす
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- 5
フタを外して強火で水分を飛ばすように全体を炒め、ブラックペッパーで味を整える
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- 6
ごはんとレタスを盛り付けたお皿に5を盛り付け、目玉焼きをのっけて パセリを振ったら、出来上がり！
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- 7
『マッサ デ ピメント』のレシピです♪（レシピID : 18289428）
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
2017/01/16「マッサ」の人気検索で4位になりました♪
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コツ・ポイント
アスパラガスは冷凍を使ってますが、勿論生でOKです！
『マッサ（マッサ デ ピメント）』は、しょっぱいだけじゃなく、パプリカの爽やかさやスイートチリペッパーの風味たっぷりなので、お肉を約10分漬け込んでおくだけで、味が決まります♪
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