かぼちゃとしめじ☆ピリッと甘辛ダレ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
かぼちゃはレンジで加熱、簡単時短☆
ピリッと生姜が効いたとっても美味しい
甘辛ダレで、ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
かぼちゃとしめじ☆ピリッと甘辛ダレ
かぼちゃはレンジで加熱、簡単時短☆
ピリッと生姜が効いたとっても美味しい
甘辛ダレで、ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
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作り方
- 1
しめじは石づきをカットしてほぐす。
- 2
ボウルに◆を全て入れてよく混ぜ合わせておく。
-
- 3
かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころ削り、一口大にカットする。
- 4
３を耐熱皿に並べ耐熱ラップをふんわりかけ
電子レンジ６００Wで５分程加熱する。
※竹串がすっと通る程度 - 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、４のかぼちゃを並べ炒める。
油が全体に回ったらしめじを加えさっと炒め合わせる。 - 6
５に２のタレを回し入れる。中火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばし全体に絡め照りを出す。
- 7
器に盛り付け、いりゴマを振ったら完成☆
-
- 8
◆養命酒製造
家醸本みりんを
使用しました。 -
コツ・ポイント
みりんとはちみつでツヤと照りを出しました♪
調味料の量などはお好みでネ☆
ご家庭の電子レンジによってかぼちゃの加熱時間は調節してネ☆
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