(定番)簡単なすの煮浸し
MiJ100 @cook_40112077
お酢を多目にすれば疲労回復にも(´ω｀)、
このレシピの生い立ち
夏によく食べてたレシピです！
疲れてる体にはおすすめです＼(^_^)(^_^)／
http://mij100.com/jp_foods/
(定番)簡単なすの煮浸し
お酢を多目にすれば疲労回復にも(´ω｀)、
このレシピの生い立ち
夏によく食べてたレシピです！
疲れてる体にはおすすめです＼(^_^)(^_^)／
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作り方
- 1
茄子はヘタを切り
半分にし皮に切れ目をいれます！ - 2
油をあたため
茄子の白いほうから焼いて
焼き目がついたらひっくり返し
中まで柔らかくなるまで焼きます！ - 3
焼いてる間に…
めんつゆ、酢、水、生姜を
混ぜて準備しておきます！ - 4
②を③にいれ
ラップを落し蓋をするように
します！(そうすると表面もよく漬かります) - 5
あら熱がとれたら冷蔵庫に！
★冷やしたほうが味が染み込んで美味しいですよ(^з^)
コツ・ポイント
味付けは3つあればできる簡単料理です！
なすをくたくたに焼くのがポイントです(´ω｀)
焦げちゃうようだった蓋をして蒸し焼きにすると良いですよ！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282258
