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簡単！アボカドのまった〜りポタージュ☆
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簡単！アボカドのまった〜りポタージュ☆-レシピのメイン写真

簡単！アボカドのまった〜りポタージュ☆

美友ららら
美友ららら @cook_40107659

豆腐と隠し味の味噌でローカロリーとヘルシーで簡単！忙しい朝にもおいしく栄養チャージ♪
このレシピの生い立ち
本で立ち読みした大好きなアボカドを使ったレシピをアレンジしました！

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材料

2人分（4～5カップ分）
  • アボカド 1個
  • 絹豆腐 1丁
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1かけら
  • 味噌 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくをみじん切りしタッパーに入れて、玉ねぎが透明になるまで電子レンジで1分半程度加熱する。

  2. 2

    アボカドをサイコロ型にきり、豆腐、加熱した玉ねぎ、にんにくと水を加え、ミキサーにかける。

  3. 3

    鍋にミキサーにかけたものを入れ火を通し味噌、塩、コショウで味つけする。

  4. 4

    好みで水で濃さを調整し煮だってきたら出来上がり！

コツ・ポイント

牛乳や生クリームを使わず、豆腐を使うのでローカロリーでヘルシーで、腹持ちもいいです。
サイコロ切りにしたアボガドを、少しよせて置き、鍋に入れると、具入りのスープ風にもなります。

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美友ららら
美友ららら @cook_40107659
2013/04/15 13:39に公開
体調管理のために、自炊始めました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポタージュ アボカド にんにく 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ

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