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☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味
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☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味-レシピのメイン写真

☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味

Rionaのおうち飯
Rionaのおうち飯 @cook_40136494

ナツメグの人気検索で1位になりました。
皆様見て頂き感謝です☆

ご飯もお酒もめちゃくちゃ進みますのでたくさんご用意を♡

このレシピの生い立ち
即興でしたが、めちゃうまだったので私の新レシピになりましたヾ(*´▽`*)ノ

チキンを漬けて焼くバージョンは多いのですが、久々に新しいレシピを開発しました♪

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チキンを漬けて焼くバージョンは多いのですが、久々に新しいレシピを開発しました♪

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☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味

Rionaのおうち飯
Rionaのおうち飯 @cook_40136494

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チキンを漬けて焼くバージョンは多いのですが、久々に新しいレシピを開発しました♪

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材料

鶏もも2枚分 半量でもどうぞ
  • 鶏もも肉(今回計り忘れです)カット済みでもOK 2枚650gくらい
  • 漬け込みダレ●
  • 中華顆粒だし● 小1/2
  • 砂糖● 二つまみ
  • ナツメグ● 小1/4
  • 塩● 小1/2
  • ブラックペッパー● お好みで
  • おろしにんにく● 小1/4お好みで
  • マヨネーズ● 大1/2
  • 酒、みりん● 大1
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作り方

  1. 1

    ジップロックに鶏肉と●の材料を全部入れ漬けダレが混ざるように良く揉む。

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方1写真
  2. 2

    揉み終わったら、空気を抜いてなるべく真空の状態にする。
    30分〜1晩、2晩お好みで♪

    私は2晩冷蔵庫で寝かせる。

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方2写真
  3. 3

    ☆30分くらいの人はコツ参照☆

  4. 4

    好きな焼き方で焼いて完成。

    オーブンの場合余熱無し200度30〜35分余熱5分目安。

  5. 5

    今回は間違えて長く焼いたので見た目焦げた感じ→

    コレでも焦げ感無しで皮パリ美味しかったです♡

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方5写真
  6. 6

    これは2晩寝かせたものです→

    追記30.5.10

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方6写真
  7. 7

    ☆時短、塩が決め手の鶏もも焼き☆

    ID:5250565

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方7写真
  8. 8

    ramieruさんから素敵なレポ頂きました☆
    食べ盛りなご家庭には、漬け込み楽ですね♪
    参考になり、嬉しいです♡

    • ☆簡単☆激旨鶏もも☆ナツメグにんにく味作り方8写真

コツ・ポイント

私は皮パリで味が染みてる方が好きなのでチキンステーキは2晩漬けてますが、時間がない方は味が染みやすいように皮やお肉にフォークを刺して30分おいておけば少し染みるかも(常温)

おススメは2晩です♡
30.5.5

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Rionaのおうち飯
Rionaのおうち飯 @cook_40136494
2018/05/05 13:30に公開
皆様お疲れ様です☆玉ねぎ農家です。最近赤ちゃんを産みましたのでスロークックです。離乳食RP助かります♪私のレシピアレンジ感謝です☆家にある物で作る為、アレンジお許し下さい。レシピは都度見直ししていますので、ご了承下さい。18.4.13から始めてます。レポやいいねが励みになり、感謝です。皆様のRPとても有難いです、よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282384
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