◆糖質制限◆超簡単大根サラダ
にゃ〜★ @cook_40146679
適当に作ったサラダですが、ダンナには好評。
我が家の定番となっています。
火を使わないので夏に最適♪
このレシピの生い立ち
色々入れてみることもありましたが、シンプルなこのレシピに落ち着きました。
柚子胡椒を入れても美味しいです★
◆糖質制限◆超簡単大根サラダ
適当に作ったサラダですが、ダンナには好評。
我が家の定番となっています。
火を使わないので夏に最適♪
このレシピの生い立ち
色々入れてみることもありましたが、シンプルなこのレシピに落ち着きました。
柚子胡椒を入れても美味しいです★
作り方
- 1
大根を千切りにする。
- 2
水気を抜くため、大根に塩を振ってしばらくザルなどで放置（1時間程度）。
- 3
大根の水気をよく絞って、ボウルや保存容器などに入れる。
- 4
かつおぶし、青ネギ、ポン酢を混ぜて入れて完成！
- 5
しばらくおくと味が染みて美味しいです。我が家は夕飯用に朝作って冷蔵庫に入れておきます。
コツ・ポイント
大根の糖質は100g中2.7g。大きめ1/2だと300〜400gくらいで、約10g。
市販のポン酢の糖質は100g中12g。20〜30gの使用量としても約4g。
全量食べても約15gくらい。
でも量が多いのでひとりで全量は食べきれません。笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18282416
