じゃがいもは水洗いし、ぬれたままラップをする。

600Wでレンジでチン。

フォークでじゃがいもをさしてみてやわらかければ皮をむく。

ボールに移してフォークの背でじゃがいもをつぶす。塩コショウを少々ふる。

バターとコーヒーフレッシュをいれて混ぜる。最後にパセリかバジルをいれてさらに混ぜたら出来上がり。