野菜と蜂蜜風ミートソースパスタ☆

カナダ・アルバータ
カナダ・アルバータ @cook_40094334

たっぷり煮込んで、冷凍保存しておくといつでも食べれる!まろやかでクセのないはちみつでほんのり甘く、子供にも食べやすい♪
このレシピの生い立ち
㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html

野菜と蜂蜜風ミートソースパスタ☆

たっぷり煮込んで、冷凍保存しておくといつでも食べれる!まろやかでクセのないはちみつでほんのり甘く、子供にも食べやすい♪
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㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. にんじん 200g
  3. しいたけ 100g
  4. セロリ 1本
  5. 牛ひき肉 100g
  6. トマト缶 200g
  7. 少々
  8. サラダ油 大さじ1
  9. a)
  10. はちみつ 大さじ2
  11. コンソメキューブ 1個
  12. トマトケチャップ 大さじ1
  13. ウスターソース 大さじ1/2
  14. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、しいたけ、セロリはそれぞれ皮や軸を除き、すべてみじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、中火にかけたら、1の野菜、塩少々を入れ、かさが半分ぐらいになるまで炒める。

  3. 3

    牛ひき肉を加え、全体に焼き色が付いてきたら、トマト水煮を加えて崩しながら煮込み、a)を加えて味を調える。

  4. 4

    とろみが出るまで煮込んだらできあがり。

コツ・ポイント

ゆで大麦を加えても、ヘルシーにボリュームアップ!

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カナダ・アルバータ
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世界でも有数の農産品生産国のカナダ・アルバータ州は、カナダ随一の日照時間とロッキー山脈の水に恵まれ、様々な美味しい食べ物を日本の皆さんにご提供しています。中でも豚肉、牛肉、はちみつ、大麦は特に美味しいと評判です。そんなアルバータの恵みをふんだんに使ったとびきり贅沢なレシピをご紹介!
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