ダシダDE濃旨!おからサラダ☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

ダシダで旨味UP!
息子絶賛☆おからサラダです!
このレシピの生い立ち
ダシダのレシピコンテストに応募しました。
家族に不人気のおからを美味しく食べさせたく考えました。

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家族に不人気のおからを美味しく食べさせたく考えました。

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材料

4人分
  1. 生おから 100g
  2. きゅうり 1本(100g)
  3. 塩(きゅうり塩もみ用) 少々
  4. ベーコンブロック 70g
  5. ベビーチーズ 2個
  6. □ダシダ 小さじ1
  7. □味噌 小さじ1
  8. □マヨネーズ 大さじ2と1/2
  9. 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    生おからは油を敷かずにフライパンでさらさらになるまで乾煎りします。
    焦げやすいので弱火で!
    冷ましておきます。

  2. 2

    きゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を振ってしばらく置き、水けを絞ります。

  3. 3

    ベーコンはサイコロ状に切ります。

  4. 4

    フライパンに油を敷かずにベーコンを炒めます。

  5. 5

    ベビーチーズを使います。

  6. 6

    サイコロ状に切ります。

  7. 7

    ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせ、最後に粗挽き黒こしょうで味を整えて完成!

コツ・ポイント

ベーコンから出た脂は脂ごと加えて下さい。

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