ジューシーなサバの唐揚げ^ ^

ももの♪
ももの♪ @cook_40136912

とってもジューシーで味もしっかり付いているサバの唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
サバ唐揚げが大好きで作ってみたら簡単でジューシーで美味しかったので、、

ジューシーなサバの唐揚げ^ ^

ヴィロンST's cooksnap of when they made ジューシーなサバの唐揚げ^ ^.
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とってもジューシーで味もしっかり付いているサバの唐揚げです♪
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サバ唐揚げが大好きで作ってみたら簡単でジューシーで美味しかったので、、
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材料

  1. サバ（塩サバでも） 2枚
  2. ☆酒 大さじ3
  3. ☆生姜 少々
  4. ☆にんにく 少々
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    サバのヒレや骨を全てとる！
    丁寧に取らないと身が崩れやすいです。
    4センチくらいの幅に切る。

  2. 2

    サバと☆をポリ袋に入れて揉む。
    ※塩サバの時は醤油は揚げる少し前に入れて揉んでください。
    1時間くらい冷蔵庫へ。

  3. 3

    片栗粉をバットに入れてサバにまんべんなくつける。
    つけすぎ注意！

  4. 4

    中火の油に入れて色がついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

骨は丁寧にとりましょう！
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