晩御飯にもお弁当にも❤厚揚げの甘辛肉巻き
ガッちゃん @cook_40025740
厚揚げにお肉を巻くので、少ないお肉でもボリュームた～っぷりの満足おかずになります！甘辛味でご飯が進みますよ♪♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが余っていたので、お弁当おかずに利用しようと作りました。
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- 1
厚揚げはこれを使ってます。この厚揚げを拍子切りになるよう1/4にカット。
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- 2
１の厚揚げに適当な大きさに切った豚肉を巻いていく。
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- 3
２に小麦粉をまぶす。（コツ参照）
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- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、肉を巻き終わりを下にして焼いていく。コロコロ満遍なく焼き色をつける。
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- 5
◎の調味料を入れ、お肉をコロコロ返しながら弱めの中火で煮詰めていく。煮汁がなくなったら完成！
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コツ・ポイント
小麦粉は茶こしを使ってまぶすと無駄がなく綺麗にまぶせます★
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