長芋と鶏つみれの煮物
びっはぁー @cook_40058038
半信半疑で長芋を煮てみましたら、納得のいく煮物になりましたぁ～っ
このレシピの生い立ち
すりおろした長芋が食べれない娘に、長芋を食べさせたいと思っていた所、あるレシピ本を参考にアレジしてみました
長芋と鶏つみれの煮物
半信半疑で長芋を煮てみましたら、納得のいく煮物になりましたぁ～っ
このレシピの生い立ち
すりおろした長芋が食べれない娘に、長芋を食べさせたいと思っていた所、あるレシピ本を参考にアレジしてみました
作り方
- 1
長芋は、105-2cmの厚さの割切り。
- 2
鶏ひき肉に（a）を入れて練る。みじん切りした玉ねぎと片栗粉も加え、練る。
- 3
2を下茹でしておく。（アクを少なくするため）
- 4
鍋に煮汁をいれ沸騰させる。1と3をいれ、１０分くらい煮る。芽ねぎをちらして出来あがり。
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