ほうれん草のオリーブ油炒め

めおママ
めおママ @cook_40140142

小松菜をほうれん草でアレンジ。ほうれん草2束ペロリです!
このレシピの生い立ち
ほうれん草のレシピを増やそうと、冷蔵庫の中身と相談して決めた一品です。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 2束
  2. ミニトマト 15個位
  3. ツナ(缶) 1個
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブ 大さじ2杯
  6. にんにく(チューブ) 5~6㎝
  7. 醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    ほうれん草は根もとを切りよく洗い、2~3㎝幅に切る。熱したフライパンにオリーブ油、ほうれん草と塩コショウをして炒める。

  2. 2

    中火で7~8分炒めた後ミニトマトとツナとにんにくを入れて更に5分くらい炒める。最後に醤油を回し入れる。

コツ・ポイント

ミニトマトを刻まないで炒めているので甘くなります。

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レシピ作者

めおママ
めおママ @cook_40140142
に公開
男の子三人のあと待望の女の子を育てるママです。長男と長女が16歳も離れているので、食事の献立を考えるのは大変ですが、今までノートに書き留めておいた物を画像に…と思っています。
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