昆布とカツオの出汁 kentarou10 @cook_40141428 いつも使ってる出汁です。このレシピの生い立ち出汁で汁ものはきまる。 もっと読む いつも使ってる出汁です。このレシピの生い立ち出汁で汁ものはきまる。 もっと読む 昆布とカツオの出汁 kentarou10 @cook_40141428 いつも使ってる出汁です。このレシピの生い立ち出汁で汁ものはきまる。 もっと読む いつも使ってる出汁です。このレシピの生い立ち出汁で汁ものはきまる。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 一番だし 水 ２Ｌ 昆布 60ｇ 花カツオ 60ｇ 二番だし 水 ２Ｌ 一番だしの残り 全部 花カツオ 10ｇ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 一番だし昆布の表面を布巾で汚れをとる。 2 水に一晩漬けておく。 3 昆布を取り出し火にかける。沸騰直前に火を止める。 4 鰹節を入れてひと煮立ちしたら火を止めアクをとりペーパータオルでこす。 5 二番だし残った材料を水に入れて強火にかける。 6 煮立ったら弱火にして10分煮る。 7 カツオを入れてアクを取り除く。カツオが沈んだらペーパータオルでこす。 コツ・ポイント 昆布に切れ込みは×臭みが出やすくなる。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18286172 コピーしました！ kentarou10 @cook_40141428 2013/03/28 12:21に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おいしいのをたくさんつくります。 もっと読む このレシピのキーワード かつお節 コンブ 似たレシピ その他のレシピ 牛肉のハンバーグ えびとアボカドの豆乳レモンクリームパスタ 手羽元フライドチキン 食べる！カラフルバルサミコドレッシング 簡単！鶏にら☆大分にら豚ソース 簡単！旨～♥キャベツ回鍋肉 ホイコーロー 簡単！おふくろの味 切り干し大根の煮物 手づかみ離乳食に♪米粉のコーンパンケーキ ジャーマンポテトサラダ 簡単手作りパン☆ふわふわコーンマヨ Crockpot Meatloaf Pea Salad Mounds of Joy Pie Macs monster cookies Spicy Cauliflower 豚肉の酢醤油煮込み グラハム粉で揚げ物？ハッシュパピー風♪ 豆腐&野菜入り☆ふわふわハンバーグ 簡単☆炊き込みご飯♡ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18286172
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