お肉は食べやすい大きさに切り、下味※でよく揉む。

食材を切りそろえる。

油をひいてお肉が炒める。ある程度火が通ったら、◎を入れる。(a)

(a)に玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。(b)

(b)ピーマン、★を入れて炒める。
味見をして最後はごま油でお仕上げ。