にんじんは、細い部分を15枚薄い輪切りに。他は粗めにみじん切りにする。

面倒くさい場合は、笑顔10個、普通の20個とかにして、その数を取っておいてください笑

玉ねぎ、しそもみじん切りに。

シソと、笑顔パーツ以外の材料を全て入れてコネコネ混ぜる。混ざったらシソを入れて、シソが行き渡る程度にさっくり混ぜる。

手の平に焼売の皮をのせて、タネを包んでいく。私の場合はくしゃっとテキトーです。

焼売の上に人参のみじん切りと、笑顔の口をのせていく。

フライパンにクッキングシートを敷き、水をシートの下に注ぐ。レタスを上に敷いて、焼売を並べる。

フタをして弱めの中火で10分くらい蒸す。レンジのスチーム機能の場合は、専用トレーの上にレタスを敷いて15分くらいでした。