じゃがいもとササミとピーマンの煮物
甘い優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のありもので一品作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き一口サイズに切る
- 2
ササミは筋を取り一口サイズに切る
- 3
ピーマンは洗ってヘタとワタを取り、細切りにする
- 4
鍋に油をあたためササミとじゃがいもを炒める
- 5
ササミの色が変わったら、水、醤油、砂糖、酢、ピーマンを加え、水分がなくなるまで煮る
- 6
火を止めて盛り付けて完成
コツ・ポイント
最初に炒めるので煮る時間は少なくても大丈夫です。煮汁がなくなるまで煮れば味もしっかり入ります。
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