ヘルシー！簡単！白菜と豚バラの重ね蒸し★
チョコちょこ2835 @cook_40039822
豚バラの良い出汁が出て美味しいよ(^o^)b
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるので、ﾍﾙｼｰで野菜を沢山摂りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜と豚バラ肉は一口サイズにカットしておく。
- 2
白菜を少し鍋にしく。
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- 3
２に、豚バラを重ねてしく。
-
- 4
２，３を何回か無くなるまで繰り返す。
-
- 5
４に酒を入れて蓋をし、最初は中火で、フツフツいってきたら弱火にして、約20分蒸し煮する。
- 6
豚バラに火が通り、白菜がしんなりしたら完成。
- 7
家は鍋ごと食卓に出して、つっつきながら食べてます(^^)
ポン酢で食べるとさっぱりいただけます。
コツ・ポイント
豚バラは大きいままだと食べづらいので、一口にカットしたほうがいいと思います。
酒を入れることによってコクがでて、最後の最後まで白菜のエキスが出たスープも飲むこともできます。
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atchocolat
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