まいたけとじゃがいもの炒め物

ぽこぴ~♪
ぽこぴ~♪ @cook_40072421

あと一品!というときにもササッと作れて便利です。
このレシピの生い立ち
早く使わなくちゃマズイまいたけとじゃがいもがあったので。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. まいたけ 1パック
  3. ごま 大さじ1 1/2
  4. 粗引き塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    まいたけは石づきを落として食べやすい大きさに裂く。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて細切りにし、2~3分水にさらして水気を切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを5分ほど炒める。

  4. 4

    まいたけを加えてさらに2~3分炒め、塩コショウで調味する。

コツ・ポイント

ただ炒めただけなのでポイントはないです(*^▽^*)o
塩コショウは粗引きのほうが味のアクセントになるかと思います。

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レシピ作者

ぽこぴ~♪
ぽこぴ~♪ @cook_40072421
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結婚11年目の専業主婦。一応栄養士の免許を持っています。愛する旦那様と10歳の娘の三人家族です☆お菓子やパンを作るのが大好きです。面倒くさがりなので簡単なものしか作りませんが(笑)
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