【覚え書き】ミニトマトのホイル焼き
はぎっ子 @cook_40139741
覚え書きレベルですが＾＾；トマトの酸味もマイルドになって食べやすい♪大量消費にもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ご飯作り終わってテーブルに並んだ料理を見ると「赤色がない＠＠；」 → 冷蔵庫確認。ミニトマトたくさんあるけどサラダじゃ使いきれない…でもそろそろヤバそう…→ そういえば遥か昔友達の家でホイルに包まれて焼かれたトマト食べたような。レッツ再現☆
【覚え書き】ミニトマトのホイル焼き
覚え書きレベルですが＾＾；トマトの酸味もマイルドになって食べやすい♪大量消費にもいいかもです。
このレシピの生い立ち
ご飯作り終わってテーブルに並んだ料理を見ると「赤色がない＠＠；」 → 冷蔵庫確認。ミニトマトたくさんあるけどサラダじゃ使いきれない…でもそろそろヤバそう…→ そういえば遥か昔友達の家でホイルに包まれて焼かれたトマト食べたような。レッツ再現☆
コツ・ポイント
コツという程ではないですが、1でちゃんとトマトの水気は拭いておいた方がいいと思います。水っぽくなっちゃいそうなので。
似たレシピ
-
-
-
塩麹の鮭のホイル焼き〜ミニトマトを添えて 塩麹の鮭のホイル焼き〜ミニトマトを添えて
ミニトマトの酸味がいい仕事します。ミニトマトに含まれるリコピンは、普通サイズトマトよりも多く、加熱することによって細胞壁が壊れるので吸収率も増します。脂溶性なのでオリーブオイルをかければ、吸収率増し増し〜
-
-
-
-
-
-
【簡単】牛&バター&チーズのホイル焼き 【簡単】牛&バター&チーズのホイル焼き
ビールのおつまみに作りました。牛肉にチーズとバターが加わりマイルドにんにくとミニトマトの酸味が合いました
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18288557
