アボカドソースと鮭のホイル焼き
むらあやch @cook_40177648
酸味の効いたアボカドソースが鮭をさらに美味しくさせてくれます。
包んで焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルにサルサソースがかかっているメニューが好きだったので、洗い物を減らそうと思ってホイル焼きにしてみました。
アボカドソースと鮭のホイル焼き
酸味の効いたアボカドソースが鮭をさらに美味しくさせてくれます。
包んで焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルにサルサソースがかかっているメニューが好きだったので、洗い物を減らそうと思ってホイル焼きにしてみました。
作り方
- 1
付け合わせの野菜を切る。お好みの野菜を使ってください。今回はにんじんとジャガイモと玉ねぎ。
-
- 2
プチトマトは4当分ぐらい、アボカドは賽の目切りに切る。
-
- 3
塩、胡椒、酢を加えて、フォークでペーストっぽくなるまで潰す。ざっくりでオーケー。
-
- 4
まず玉ねぎを敷いてその上に鮭を乗せる。鮭に胡椒を振る。
付け合わせも適当にのせます。 -
- 5
鮭の上にスライスチーズ2分の1を乗せ、その上にアボカドソースを乗せる。最後にオリーブオイルをさっとかける。
-
- 6
180℃のオーブンで15分〜20分焼く。
-
- 7
出来上がり！ちょっぴりメキシカンな仕上がりです！
-
コツ・ポイント
付け合わせは火が通らないこともあるので、軽くレンジでチンすると良いです。
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