お弁当に♫カニカマ入りつくね。

さちぞー221
さちぞー221 @sachizo221

冷凍保存可能なお弁当のおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカニカマとしめじが余っていたのを使おうと、つくねに入れてみました。

お弁当に♫カニカマ入りつくね。

冷凍保存可能なお弁当のおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカニカマとしめじが余っていたのを使おうと、つくねに入れてみました。

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材料

  1. 鶏ミンチ 200g
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. しめじみじん切り お好みで
  4. ネギ小口切り お好みで
  5. カニカマ1センチ切り 6本分くらい
  6. ★塩コショウ 少々
  7. ☆醤油、みりん 各大さじ2
  8. ☆砂糖、酒 各小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★をボールに入れて混ぜ合わせて、ボール状に数個に分ける。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて1を並べ、中火で焼く。

  3. 3

    焼き色が着いたら裏返し、蓋をして蒸し焼きに。

  4. 4

    火が通ったら☆を回し入れ絡めたら出来上がり。小分けして冷凍。

コツ・ポイント

☆は片栗粉が入っているから、しっかり混ぜてから回し入れて下さいね。カニカマもっとたくさん入れた方が美味しいかも?

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