甘さ控えめ☆お手軽☆だし巻き卵焼き
☆Hamashun☆ @cook_40146567
だしが効いた美味しいだし巻き玉子です！！
甘さ控えめでおかずにピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作りたくて！
甘さ控えめ☆お手軽☆だし巻き卵焼き
だしが効いた美味しいだし巻き玉子です！！
甘さ控えめでおかずにピッタリな一品です！
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子を作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵をわり、塩麹、砂糖、白だしを入れて混ぜる。
- 2
玉子焼きフライパンに油をいれ、温まったら、卵液を半分入れる。
- 3
卵が少しずつ固まって来たら手前から箸で3回ほど巻いていく。
- 4
巻き終わった玉子焼きを下の方に寄せて、残りの卵液を入れる。
- 5
固まってきたら、同じように巻いていく。(2回ほど、大きさによって回数は変えてください)
- 6
半熟の部分がなくなったら、火を止め
とりだし、食べやい大きさにカットする。 - 7
仕上げにお好みでネギなどをちらして出来上がり！
コツ・ポイント
塩麹を入れることで旨味とコクがアップします！
また、ほどよい塩気で甘さ控えめ(*´꒳`*)
冷めても美味しく、お弁当にもピッタリです(*^^*)
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