絶品！ホルモンの卵とじ丼！
花嫁修業の道 @cook_40151283
ホルモンが手に入ったらコレ！絶対美味しい！間違いないお味です^ ^これで男性の胃袋つかんじゃえww
このレシピの生い立ち
大好きなホルモンを卵とじにしてみました♡
絶品！ホルモンの卵とじ丼！
ホルモンが手に入ったらコレ！絶対美味しい！間違いないお味です^ ^これで男性の胃袋つかんじゃえww
このレシピの生い立ち
大好きなホルモンを卵とじにしてみました♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。ホルモンは大きければ食べやすい大きさに切る。⚫︎の調味料を合わせる。
- 2
⚫︎の材料とホルモンを丼ぶり用の鍋(なければ小さいフライパン)に入れて弱火で煮る。
- 3
ホルモンに火が通ったら、玉ねぎを鍋に入れて、玉ねぎが透き通るまで煮込む。もし煮詰まりすぎれば少し水を足して下さい。
- 4
卵をとき、鍋を中火にして、ご飯を器に盛る。
- 5
鍋に卵を2/3まわしかける。卵が半熟になれば、残りの卵を入れて、半熟になるまで更に煮る。
ご飯の上に滑らせて出来上がり。 - 6
お好みで刻みネギや、ノリをかけて下さい^ ^
コツ・ポイント
お肉は弱火から煮る事で、柔らかく仕上がります。ホルモンは、こてっちゃんがオススメです。もちろんマルチョウやシマチョウでもどうぞ^ ^
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