もやしのカレー炒め
ソルティはーぷ @cook_40127995
子供も大好き！ご飯がすすむよ
このレシピの生い立ち
とにかくもやしをおいしくメインに!!と考えました。野菜嫌いのこどものお気に入りメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
カレールーを細かく刻みます。
- 2
フライパンを温めてサラダ油を入れ、生姜とにんにくを香りがたつまで炒め挽き肉を入れます。色が変わるまでよく炒めます。
- 3
②に①を入れルーが全体にいきわたるまで炒めます。
- 4
③にもやしを入れ火がとおったら完成です。お好みで塩胡椒で味を整えて。
コツ・ポイント
子供向きにカレールーを使いましたがカレー粉でもOK。その時は仕上げに水溶き片栗粉を回し入れるとパサパサ感がなくて食べやすいです。
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