ミート缶詰めを使った ナスグラタン
AKE60 @cook_40099308
なすが大量に収穫できる
時期に色々な料理法の
一品としても良いかと
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきた
なすグラタンを
自分なりにアレンジ
してみました
ミート缶詰めを使った ナスグラタン
なすが大量に収穫できる
時期に色々な料理法の
一品としても良いかと
このレシピの生い立ち
居酒屋で出てきた
なすグラタンを
自分なりにアレンジ
してみました
作り方
- 1
材料を計量する
-
- 2
なすを１センチ幅に切る
-
- 3
フライパンを温めて
大さじ2のサラダ油
を入れ中火でなすを
焼く -
- 4
片面の焦げ目がついた
のを確認したら
これから焼く面の
なすの上に小さじ1の
サラダ油を回し入れる -
- 5
なすの両面が焼けるよう
さいばしで位置を移動
しながら〜焼けたら火を
止める -
- 6
グラタン皿に1/2の
バター・マーガリン
をスプーン等でぬる -
- 7
グラタン皿になすを並べる
-
- 8
並べたなすの上に
ミート缶詰の1/2を
のせて再度なす
ミート缶詰〜二段
作る -
- 9
２段出来た上に
スライスチーズを
切ってのせて
焼き目がつくよう
1/2のバターを
数カ所のせて焼く -
- 10
オーブントースター
200℃で約12分焼く
焼き目がついていれば完成 -
- 11
味が濃いと感じた場合は
オニオンスライスに
のせると良いかと -
コツ・ポイント
なす全体が焼き目が
つくよう位置を変えながら
焼くこと
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