簡単ヘルシー!りんごのマフィン

華奏
華奏 @cook_40055166
東京

ゴロゴロフレッシュなリンゴと、すりおろしりんごを使って、しっとりヘルシーマフィンに。混ぜるだけで簡単!!
このレシピの生い立ち
あまりおいしくないリンゴを買ってきてしまって…お菓子にしてみました。

簡単ヘルシー!りんごのマフィン

ゴロゴロフレッシュなリンゴと、すりおろしりんごを使って、しっとりヘルシーマフィンに。混ぜるだけで簡単!!
このレシピの生い立ち
あまりおいしくないリンゴを買ってきてしまって…お菓子にしてみました。

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材料

6個分
  1. 1個
  2. 砂糖(三温糖) 50g
  3. オリーブ 50g
  4. リンゴ 1個
  5. 薄力粉 150g
  6. ベーキングパウダー 3g
  7. シナモン 少々

作り方

  1. 1

    リンゴは半分はいちょう切りに、半分は摩り下ろしておく。粉はBP、シナモンを入れてふるっておく。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖を入れて混ぜて、摩り下ろしたリンゴを混ぜ、オリーブ油も加え混ぜる。

  3. 3

    2に振るった粉を一気に混ぜて、粉けがなくなったら、銀杏切りにしたリンゴを加え混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、180度のオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

甘さも控えめなので、お好みで糖分は調節してください。卵の中にどんどん材料入れて混ぜるだけでできちゃうので…お子様でも作れます。

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華奏
華奏 @cook_40055166
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東京
作ってみたいな、食べてみたいなと思えるお料理をご紹介します。簡単時短、お家にあるものでアイディア料理をいろいろ。パンを焼くのも大好きなので、誰にでも簡単に作れるパンから、少しこだわりのパンまで紹介できたらいいなって思います。大人から子供みんなが喜ぶをモットーに。お料理作りが楽しく、食べるのがうれしい、そんな毎日を過ごしたいですね。
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