簡単ヘルシー!りんごのマフィン

華奏 @cook_40055166
ゴロゴロフレッシュなリンゴと、すりおろしりんごを使って、しっとりヘルシーマフィンに。混ぜるだけで簡単!!
このレシピの生い立ち
あまりおいしくないリンゴを買ってきてしまって…お菓子にしてみました。
簡単ヘルシー!りんごのマフィン
ゴロゴロフレッシュなリンゴと、すりおろしりんごを使って、しっとりヘルシーマフィンに。混ぜるだけで簡単!!
このレシピの生い立ち
あまりおいしくないリンゴを買ってきてしまって…お菓子にしてみました。
作り方
- 1
リンゴは半分はいちょう切りに、半分は摩り下ろしておく。粉はBP、シナモンを入れてふるっておく。
- 2
ボールに卵、砂糖を入れて混ぜて、摩り下ろしたリンゴを混ぜ、オリーブ油も加え混ぜる。
- 3
2に振るった粉を一気に混ぜて、粉けがなくなったら、銀杏切りにしたリンゴを加え混ぜる。
- 4
型に流し入れ、180度のオーブンで20~25分焼く。
コツ・ポイント
甘さも控えめなので、お好みで糖分は調節してください。卵の中にどんどん材料入れて混ぜるだけでできちゃうので…お子様でも作れます。
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