たけのことわらびのお味噌汁
misumisu07 @misumisu0722
たけのことわらびのシンプルお味噌汁です。
春の香りと食感。
このレシピの生い立ち
素敵なスープボウルを頂いたので器に合わせてたけのこのお味噌汁にしました。
たけのことわらびのお味噌汁
たけのことわらびのシンプルお味噌汁です。
春の香りと食感。
このレシピの生い立ち
素敵なスープボウルを頂いたので器に合わせてたけのこのお味噌汁にしました。
作り方
- 1
わらびはアク抜きしたものを使います。
わらびのアク抜き方法 ID: 18157102 -
- 2
たけのこは下茹でしたものを使います。
たけのこの下茹で(動画有) ID:18210322 -
- 3
たけのこは1/4本、半分に切ったうちの上半分を使います。
-
- 4
穂先の形が綺麗に出るようにスライスします。
-
- 5
わらびは食べやすくカット。
-
- 6
小鍋に出し汁を温めたけを加えてさっと煮込みます。
-
- 7
器に味噌を入れ煮汁を加えてよく溶きます。
-
- 8
わらびを加えて少し温めて
-
- 9
溶いた味噌を加えて火を止めます。
-
- 10
器に盛ります。
-
- 11
たけのことわらびの炊き込みご飯は ID:20161205
-
コツ・ポイント
ブログにも詳しく手順を載せています→ http://www.misublog.com/entry/2018/04/28/071347
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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