作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、丸ごとすりおろします。
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- 2
薄力粉、コーンスターチ、卵を加え、混ぜます。その中ににら、もやし、ツナ缶などお好みの具を入れます。
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- 3
今回はツナ缶を入れたので火の通りを気にせず作っていますが、肉や海鮮を入れる時は先に炒めておくと安心です。
- 4
塩胡椒、ガラスープ粉末、家にある焼肉のたれやキムチ、ごま油を入れて、よく混ぜます。
- 5
フライパンにごま油を熱して半量注ぎ、薄くのばして焼きます。2分くらいでひっくり返して、反対も焼きます。
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- 6
両方に焼き目がついたら出来上がりです。仕上げにごま油をかけて、焼肉のたれをかけていただきます。
- 7
なつき☆ミ様、つくれぽ、献立掲載ありがとうございます^_^。とても綺麗な仕上がり、感謝感謝です。
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- 8
ザ・ワンピース様、つくれぽ感謝です^_^。お褒めの言葉、ありがとうございます^_^。ホントに美味しそう^_^。
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コツ・ポイント
ごま油が家にあれば、たっぷり使うのがオススメです。コーンスターチの代わりに片栗粉でも大丈夫です。
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もちもちパリッとチヂミ もちもちパリッとチヂミ
チヂミを食べてみたくて、いろいろ検索してみたけどチヂミって定義がいまいちわかりませんでした…適当に作ったら美味しかったので乗せておきます(>_<)
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