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ひじきのごま煮

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323 @cook_40147398

こっくりおいしい煮物です
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材料

  1. ひじき 50g
  2. 竹輪 2本
  3. さやいんげん 100g
  4. Aだし汁 1,1/2cup
  5. A砂糖 大さじ2
  6. A醤油 大さじ4
  7. A酒 大さじ1
  8. 練り胡麻 大さじ1
  9. 半すり胡麻 1/2cup

作り方

  1. 1

    ひじきはよく洗い戻しておく。途中2~3回水を替えながらかために戻す。ざるにあげて水気をよく切り長ければ食べやすく切る。

  2. 2

    竹輪は5mm幅に切る。いんげんは3~4cmに切る

  3. 3

    鍋にAの調味料を合せて火をかけ、煮たったら1のひじき2の竹輪いんげんを加え落し蓋をして少し煮る。

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