ふわとろオムライス
creambun @cook_40145699
チキンライスは卵で包まないので、簡単♪ナイフで切ればふわとろオムライスに。
時間がない時は、ケチャップをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビやお店でよく見かけるオムライスを作りたくて。
ふわとろオムライス
チキンライスは卵で包まないので、簡単♪ナイフで切ればふわとろオムライスに。
時間がない時は、ケチャップをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビやお店でよく見かけるオムライスを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマンはみじん切りにする。
鶏肉は小さめに切る。 - 2
フライパンに○の油分をひき、鶏肉、野菜を炒める。
火が通ったら、★の調味料を入れる。 - 3
そこへご飯を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせて、チキンライスの完成。
お皿に盛り付ける。 -
- 4
ケチャップソースの材料を混ぜ合わせ、火にかけてソースを作る。
- 5
卵は1人分ずつ仕上げる。
卵液の材料を混ぜ合わせで、フライパンに◆の油分をひき、卵液を加える。 - 6
菜箸でかき混ぜながら、火を通す。
半熟の状態で隅によせて形を整え、チキンライスの上にフライパンを傾けながらのせる。 - 7
⑥にケチャップソースをかけて完成。
＊卵の真ん中にナイフ等で切れ目を入れて開くと、お店のようなオムライスに。 -
コツ・ポイント
バターをたくさん使いたいけど、最近高いので、油も半分使っています。油分がたくさんの方が卵がキレイに仕上がります♪
チキンライスは、味見をしながらお好みの味に調節してください。
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＊さくらねぇさん＊ -
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