マカロニほうれん荘

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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マカロニほうれん荘の作者、鴨川先生に捧げます。話題入り感謝カンゲキーッ!

このレシピの生い立ち
漫画「マカロニほうれん荘」が大好きだったので。

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材料

2人分
  1. マカロニ/ショートパスタ 160g〜
  2. ほうれん草 150g〜
  3. カレー粉/残ったカレー 小さじ1〜/おたま1杯
  4. クミン 小さじ1
  5. マスタードシード 省略可 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 生クリーム 50ml〜
  8. 牛乳 50ml〜
  9. チーズ お好きなだけ
  10. 美味しい塩 小さじ1/2~
  11. ✳︎焼く場合
  12. パン粉 ひとつかみ
  13. 粉チーズ 大さじ1〜
  14. 耐熱皿用オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを中火で熱しオイルを入れクミンとマスタードをパチパチする迄放置、ほうれん草を加え炒める。

  2. 2

    牛乳、生クリーム、カレー粉を加え味見。塩を加える。1lのお湯に塩大さじ1を入れパスタをアルデンテに茹でる。

  3. 3

    茹でたパスタのお湯を切り2へ入れよく混ぜる。器に盛りチーズと黒胡椒をかける。(チーズが多めなので塩は少なめ)。

  4. 4

    トマトソースで。
    1の後トマトソースを入れ湯でたパスタと合える。

  5. 5

    おもてなしには2種で。ID18406636
    赤パプリカとナッツのソース。ベジタリアンにも好評。

  6. 6

    焼きを入れたマカロニほうれん荘も美味しそうです。カッピーさんより。ご参考に!

  7. 7

    ゆまつはさんより
    残ったらパン粉をかけオーブン/トースターで焼くと美味しいと伺い真似しました。
    マカロニは茹でたてです。

  8. 8

    カレーの残りとほうれん草、マカロニ、トマトと大蒜のオーブン焼き、クリーム、パン粉とチーズをかけて焼きを入れました。美味!

  9. 9

    カレーリメイクで美味しそうなWakka♪さんのれぽ。ご参考に。

  10. 10

    パン粉乗せの美味しそうなれぽを月光さんから頂きました。

コツ・ポイント

BGMはトシちゃんがフロントページを飾った LizzyのLive and Dangerousで。
Zep、KISS、QueenやAerosmithでも可。

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レシピ作者

ブランディ
ブランディ @cook_40034665
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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート 及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座 フォローありがとうございます苦手なもの 鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの 蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/
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