唐揚げとポテト♪コンビ
花時計咲いた @cook_40128399
唐揚げ揚げるんですもの、新じゃがも一緒に
＊チキン＆チップス＊
このレシピの生い立ち
揚げ物（とんかつとか）するときは、じゃが芋を一緒に揚げると、温度が安定すると・・風の噂で
唐揚げとポテト♪コンビ
唐揚げ揚げるんですもの、新じゃがも一緒に
＊チキン＆チップス＊
このレシピの生い立ち
揚げ物（とんかつとか）するときは、じゃが芋を一緒に揚げると、温度が安定すると・・風の噂で
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、下味でマリネしておく。
じゃが芋は厚いチップスにカットしておく。
- 2
お鍋に油を入れ、じゃが芋を入れてから、火を点ける。
-
- 3
１７，８０℃に油の温度が安定してきたら、粉を纏わせた鶏肉を少しずつ揚げる。
-
コツ・ポイント
鶏肉いっぺんにたくさん入れると・・(≧▽≦)
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