じゃがいもで☆揚げたこやき風

あずままん
あずままん @cook_40044767

うちのこどもたちが大好きなおかずです(*^_^*)簡単で美味しいので試してみて〜★
このレシピの生い立ち
子供が大好きでよくつくります(*^_^*)

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材料

  1. お好み焼き粉 大4〜5
  2. 海老入り揚げ玉 大1
  3. ジャガイモ 大2個
  4. 本ダシ 小3〜4
  5. ネギ 一本
  6. 水50cc

作り方

  1. 1

    芋は皮を剥き、キッチンペーパーで包んで水で濡らし、ラップに包んでレンジで二分加熱

  2. 2

    竹串をさして固ければさらに一分加熱。柔らかくなった芋をボールにうつして潰す

  3. 3

    材料を水以外すべて加えて混ぜ、水は様子を見ながら加えて手で丸められる固さに調節する

  4. 4

    丸めて熱した揚げ油でカリッとキツネ色になるまで揚げて、お好みでソース、マヨ、青ノリをトッピング

  5. 5

コツ・ポイント

うちのレンジは800Wです。加熱時間はご自宅のレンジに合わせて調節してください。

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レシピ作者

あずままん
あずままん @cook_40044767
に公開
食べるの大好きな長男&次男+0才とパパにお腹いっぱい食べてもらいたい…そして心からの「おいしい!」が聞きたくて毎日kitchenに向かってます(*^^*)
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